馬クッキングスクール/馬点心坊(点心お土産店) のブログ
美食節〜新作メニュー発表会
2012年11月28日
ニーハオ！
12月目前！
日々寒さが募ってまいりました。
「美食節〜横濱中華街フードフェスティバル〜」はお楽しみいただけましたか？
今年馬さんの店は、
新作メニュー発表会初めて参加しました。
では、どんな料理発表しましたか。
それは、
上海蟹の紹興酒蒸し
です。
現在は馬さんの店にもお召し上がれますよ。
季節限定の美味しい上海蟹、是非、ご一緒に楽しいでください?
受賞 小龍包
2012年11月20日
皆様、毎日、日々寒さが募ってまいりました。
お元気ですか。
馬クッキングスクールは先週お休みを戴いておりました。
今週から、いよいよ年末に向かって
沢山の美味しい献立を提供して参ります！！
さて、本日は
11月に行われました、横浜中華街点心品評会で
見事！銀賞に輝いた「小龍包」を献立に取り入れております。
肉汁が迸って、たまらない美味しさです。
これを今日は作りますよ！
今回のメニューは
1.菜心小籠包（青梗菜入り小籠包）
2.涼拌黄花菜（クワン草の花の冷し和え）
3.鶏肉粥
4.銀賞受賞小籠包
5.海老玉
美食節〜親子食育教室
2012年11月19日
第５回横浜中華街「美食節」
「親子で食育教室」が１１月１７日・１８日に
馬クッキングスクールにて開催されました。
馬クッキングスクールも食育について協力できて嬉しく思っています。
これからも大切なお子供達の身体作りに関わる食育を研究していきます！！！
美食節、コラボディナー好評のうちに終了！
2012年11月16日
ニーハオ！馬さんの店「龍仙」です。
今月11日から中華街で開催された「美食節〜横濱中華街フードフェスティバル〜」。
開催2日目の12日夜、一夜限りの魅惑のディナーが市場館で催されました。
こだわりの食材を生かした南フランスと上海の家庭料理をご提供。
おかげ様で大好評のうちに終了となりました。
「レ・サンス」渡辺シェフの手による南フランスの人々をもなごませる料理と、上海・馬家の伝統的家庭料理が見事に融合。
新しくてどこか懐かしい創作料理をご堪能いただきました。
ホームパーティーに招かれたようなあたたかい雰囲気の店内で、
中国琵琶の生演奏も料理と一緒におもてなし。
普段では味わうことのできない、まさに一夜限りの豪華なディナーとなりました。
皆様の記憶に残る至福の時間となっていれば嬉しいですね^^
美食節
2012年11月11日
本日 第5回 横浜中華街 美食節 が行われ
中華街から多くのお店が美味しい点心を出展しました！！
様々なお店から
バラエティー豊かな点心を1000円で召し上がっていただき
採点をします！！
馬さんの小籠包は
先ほどの審査の結果
「銀賞」 を受賞いたしました！！！
ありがとうございました！！
審査を戴いたみな様、
本当にお寒い中お越しいただきまして
ありがとうございます。
