★　ゴールデンウィークに
横浜中華街でプチ留学しませんか！　★


異国情緒溢れる横浜中華街で点心を学びましょう！
短期集中で初級点心クラスを受講できます。

麺点心初級短期集中クラス新設！！
詳しくはHP及びブログをご覧下さいませ。


横浜中華街関帝廟通り
馬クッキングスクールHP
http://r.goope.jp/ma-cooking

馬クッキングスクールブログ
http://blog.ma-cooking.jp/?day=20140313

☆　12月のお料理教室・献立　☆

馬クッキングスクールの通常お料理教室は
12月24日午前、午後クラス。
12月25日午前クラス
12月27日午前クラス
12月28日午前クラス
となっております。

今回の献立は、春餅、花巻、鴨肉の照り焼き・薬膳七草粥

です。

まだ、空席がございます。
皆様のお越しをスタッフ一同、お待ち申しあげております。

馬クッキングスクール

★ 中秋月餅 ★

旧暦の8月15日は、中秋節です。
今年は9月19日です。

中秋節は日本のお月見と似ていて、
中国の唐の時代に始まりました。

中国では、この日、家族・親戚が集まって
月餅を作り、食べます。
そして、家族・親戚の幸せを祈ります。

馬クッキングスクールでは
先日、麺点心教室にて、月餅を作りました。

一足早く、中秋をお祝いしました。

馬クッキングスクール

★　秋のうるおい薬膳教室　★

９月１５日（日曜日）開催予定です。
　献立は
　◎３種の薬膳点心
　◎秋の白いとろみスープ
　◎帆立と長芋の中華炒め

初めてご参加される方は、今回より10：00〜10：30まで
薬膳基礎知識の講義を致します。
初めての方には受講いただくことをおすすめ致します。
「もう一度復習したい！」
という方も是非ご参加下さい。

他に、通常のお料理教室も開講しております。

詳しくは馬クッキングスクールH.Pを御覧ください。


画像はイメージ

８月４日（日曜日）タイ料理教室が開講されました！

今回は、お料理を森村芳枝先生に、点心を馬によるコラボ教室でした。

「クン・チェー・ナンプラー」

築地から仕入れた新鮮なエビとほたての刺身をタイのピリからソースで頂きます。

「ソーメン・トム・ヤム」


世界三大スープの一つである、トムヤムクンを暑い夏にぴったりの冷麺仕立てにしました。
食欲減退気味の暑い夏ですが、スルスルと頂ける程よい酸味のあっさりタイプの
冷やし冷麺です。

「上海名物肉月餅」
馬特製の月餅で〆です。


パイ皮のようにサクサクとした食感をお楽しみいただきました。



どのお料理も夏の献立にはぴったりの逸品です。


次回の夏のお料理教室も夏にピッタリの献立をご用意しております。
どうぞ、ご参加下さいませ。


馬クッキングスクール
馬双喜