こんにちは、大新園の西川です。

GWがはじまりましたが、お出かけの予定が決まっていない方は是非横浜中華街へいらしてみては。

5月3日は中華街からすぐそばにある山下公園から国際仮装行列などいろいろイベントがあるようです。大新園では、19：30〜20：00に獅子が店内にやってくる予定です。

GW中のお食事はどこのお店も行列でたいへん混みあっています。おすすめの時間帯は、開店時間の11時頃・15：00〜16：00です。多少の時間差で、待たずにお食事ができますよ。

大新園のおすすめは、30年間変わらない味のつけわんたん￥530・やきわんたん￥630・あげわんたん￥630です。御来店の際には是非ご注文してみて下さい。

こんにちは、大新園の西川です。

今発売されている『オレンジページ』に大新園が掲載されています。

中華街でゆったりブランチようこそ「横浜」P109に当店の名物『つけワンタン』が紹介されました。
その他にも中華街のお店が紹介されているので、読んでくださいね。
ゴールデンウィークのお出かけの参考になりますよ。

おはようございます。大新園の西川です。

昨日、関帝廟通りの近所の方々と大雨の中、千葉県にゴルフに行ってきました
（ロイヤルスター、セルフ昼食付き￥9,000 TEL:0439293111）。
スコアは恥ずかしく報告できませんが、それなりに楽しんできました。

そして帰り道に直売所（木更津東IC出口右に一つ目のガソリンスタンド裏に）よると、みごとな採りたてのタケノコをみつけお土産に。
キャベツと比べてこの大きさ、値段がなんと￥550なんです。横浜なら￥1000近くするのでは。
さっそくたけのこご飯にしたいと。

中華料理ではたけのこをよく使いますが、水煮にされたものがほとんどです。
これからの季節の宴会メニューにこんな採りたてのタケノコを使ってみたいですねぇ。
豚の角煮と一緒に煮れば最高においしいはずです。
大新園ではコース料理に旬の食材を使うようこころがけているので是非一度。

こんにちは。大新園の西川です。

今日は４月のランチ限定のタン麺を紹介します。

芹菜肉絲湯麺『やわらか豚肉とシャキシャキセロリのタンメン』小ライス・小鉢・杏仁豆腐付き￥800
塩味でさっぱりしていて、セロリのシャキシャキした食感と豚肉の旨みが上品な感じで、自信作です。

裏話ですが、この麺、ランチの日替わりの豚肉とセロリの炒めが予定数の注文が無くたまたままかないで塩ラーメンにのせて食べたのがきっかけで生まれたメニューなんです。

素材や切り方にもこだわり、豚肉は、内モモのほんの少し脂がある部分だけを、セロリはシャキシャキ感が残るほどいい太さにしてあります。

是非この機会に召し上がってみてはどうですか？
お待ちしています。

こんにちは、大新園の西川です。

今日は（2010・4・3）中華街の山下町公園（会芳亭）の桜は満開です。

前日の強風で少し落ちてしまいましたが、きれいに咲いていますよ。

横浜市内はこれから１週間ぐらいはお花見が楽しめます。そこで、大新園では鶏のから揚げ（8個）￥1300・あげわんたん（7個）￥630・シュウマイ（5個）￥550・春巻き（4本）￥550・五目焼きそば￥800のお持ち帰りをおすすめします。その他御希望にあわせて事前に電話を入れていただければ時間にあわせてお作りいたします。