こんにちは。料理長からお知らせです。本日はチャーシュー焼きたてです。産地にもこだわった甘味のある、脂の少ない豚バラを一晩　特製ダレにつけこんで焼いています。一皿￥1400・チャーシュー麺￥750。是非できたてをどうぞ。

こんにちは、大新園の料理長です。そろそろ忘年会シーズンですね。今回試作してみた料理は蟹の爪を舌平目で巻いて揚げ、甘酢ソースにのせてみました。完全なオリジナルなので外にはありませんよ。5000円のコースに出す予定です。ご予約お待ちしています。

こんにちは。大新園の料理長です。本日のランチの玉子とほうれん草の炒め（￥700）は横浜産の朝採りの無農薬野菜をつかっています。安心してお召し上がりください。

おはようございます。今朝の山下公園は寒い！！海は日本海状態。さすがに観光の人もまばらです。でもバラがなかなかきれいに咲いてました。
そこで今日は体が温まるとろとろのじゃがいもに黒胡椒をきかせたランチスープを用意してご来店おまちしています。

おはようございます。大新園の料理長です。本日のランチはスブタとエビと玉子炒め、それぞれ￥700（ライス・スープ・小鉢・杏仁）。今日は特に寒いのであたたかいコーンスープを作ってお待ちしています。
　　　　横浜中華街　上海料理大新園