大新園 のブログ
クレソンのスープ
2012年06月09日
こんにちは。今日は1日雨で厨房はのんびりといった感じです。
さて本日の3000円のコースに出したクレソンのスープ、洋食のようですが上海の家庭料理をアレンジしたものでなかなかおいしいスープなんですよ。材料は刻んだクレソン・小エビ・椎茸・たけのこ・豚肉・豆腐。鶏ガラスープに材料を入れて水とき片栗粉でとろみをつけたら、たまごの白身とゴマ油を入れて完成です。是非作ってみてください。できないかたは大新園に予約してくださいね。045−662−9237お待ちしてます。
関帝廟通り会第30回記念総会(1部)
2012年06月06日
平成24年度第30回関帝廟通り会の総会(1部)が、6月5日に山下町町内会館で14:30より行われました。
書記をしていたので会場の様子は撮影できませんでしたが。
事業報告・決算報告・役員改選…と無事終了しました。
残念ながら総会(2部)茘香尊酒家での宴会には仕事で欠席。(コース料理食べたかったなぁ〜)
役員のみなさんお疲れさまでした。
横浜セントラルタウンフェスティバルY153
2012年06月02日
おはようございます。
今日の山下公園は朝から賑やかです。マリンタワー前に特設ステージ、まわりには出店がたくさん。子供達はステージに出るのか練習中。海では今週もボートレースで盛り上がってます。
夕方からライブに花火もあり中華街も忙しそうですね。
横浜ドラゴンボートレース2012
2012年05月26日
おはようございます。
今日は山下公園で横浜ドラゴンボートレース2012をやってますよ。
暖かいのでのんびり観戦して中華街へ。大新園でお待ちしてます。
これからチャシュー焼きます。
2012年05月18日
おはようございます。昨夜の雷はすごかったですね。
さて今日はこれからチャシューを焼きます。甘味のたれに一日漬け、オーブンで90分。だいたい11:30に焼き上がります。焼きたては一番おいしいので是非! 叉焼麺¥750