★　中秋月餅　★
2013/09/17

★ 中秋月餅 ★

旧暦の8月15日は、中秋節です。
今年は9月19日です。

中秋節は日本のお月見と似ていて、
中国の唐の時代に始まりました。

中国では、この日、家族・親戚が集まって
月餅を作り、食べます。
そして、家族・親戚の幸せを祈ります。

馬クッキングスクールでは
先日、麺点心教室にて、月餅を作りました。

一足早く、中秋をお祝いしました。

馬クッキングスクール



蘇式月餅（上海鮮肉月餅が有名です）


広式月餅（教室では、具は蓮実餡を作りました）


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