横浜中華街 関帝廟通り

冷やし中華の準備中
2012/05/16

こんにちは。今日は暑いですねぇ。
ランチの常連さんのリクエストもあり冷やし中華の準備をしはじめました。大新園の冷やし中華はゴマだれ。午前中に白ゴマを煎っておいたのでミキサーで練りゴマに・・・・・タレの完成。ほどよい酸味にコクのあるゴマの風味、いいできです!
そして薄焼きたまごも。盛り付けと値段がきまったらまたブログで報告します。








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