☆　テレビ取材　☆
2011/03/25

みなさん、こんにちわ。

今日は3月27日に放送される tvk「ハマランチョ」の取材を受けました。
今回はその様子をお伝えします！（取材場所：馬さんの店龍仙市場店）

番組より「春を感じる料理」を紹介してほしいとの依頼を受けました。

そこで春野菜を使った料理を紹介しました。
1.「菜の花の海鮮炒め」
2.「快眠薬膳餃子」
3.「桜湯ピーナツ団子」
の３品です。


一つは、春野菜の代名詞でもある「菜の花」を使い、
ホタテと海老がふんだんに盛られた海鮮炒めを紹介。

各々の食材のうま味がマッチし、栄養のバランスが取れた逸品です。
料理は見た目も大切です。菜の花の他にグリーンアスパラや人参を
入れて春らしい彩で料理を作りました。

二つは、沖縄の伝統野菜である「クワンソウ」を使った薬膳餃子を紹介しました。クワンソウは沖縄では「眠り草」とも呼ばれています。

クワンソウの薬効として「不眠症の解消」や「抗うつ効果」を期待することができます。

馬さんの店／馬クッキングスクールでは、皆さんの健康にも貢献できる料理を
提供したいと考え、沖縄県今帰仁村の座間味ファームと契約し、沖縄の春野菜
であるクワンソウを直送しています。

クワンソウの効能と餃子の美味しさに、レポーターのメイメイさんも感動されていました！「この餃子は凄い！美味い！」と。

三つは、春といえばやはり「桜」なのかな、と。
そこで、見た目的にも「春」を感じてほしいと考え、京都より桜の花びらを
取りよせ、デザートして「桜湯ピーナツ団子」を紹介しました。

もう間もなく桜の季節ですね。
桜湯ピーナツ団子で春を少しだけ早く感じでください。

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番組の紹介です

番組名：tvk ハマランチョ
放送日：3月27日（火曜日）12：30から
コーナー名：メイメイの美味しい中華街

是非、皆さんも番組をご覧いただき、料理から春を感じてもらえればと
思います！！

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馬さんの店は元気に毎日営業中です。
是非足を運んでください。

皆さんに満足していただける料理を提供いたします！


馬クッキングスクール







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